WE ARE READY TO TOP

О сладком: выставка «Мир кондитера-2018»

CUISINE

С 18 по 20 апреля в торгово-выставочном комплексе Гостиный Двор можно будет попробовать шедевры кулинарного искусства от лучших кондитеров Москвы – здесь пройдет специализированная отраслевая выставка «Мир кондитера-2018».  В рамках выставки состоится «Первая кондитерская премия», которая будет включать в себя 13 разноплановых номинаций, а так же конкурсную программу на «Лучший торт» в категории до 5 кг. и «Лучший фирменный десерт от шеф-кондитера».

В числе номинантов – различные московские рестораны, такие как Vogue Café, кондитерская «ПушкинЪ», ресторан & бар «Облака», «Кофемания», Nofar, «Восход» и другие. В конкурсной программе примут участие шеф-кондитеры из гастробистро «Техникум», сети ресторанов BooBo, ресторана «Stories», «Brasserie Мост», сети кафе и пекарен «Заяц и Шляпа» и другие. Победителей выберут в режиме реального времени. В состав жюри премии и конкурсной программы войдут ведущие специалисты в своей сфере:

Елена Шрамко, Основатель кулинарной Академии «Эксклюзив; Организатор Всероссийского фестиваля «Кулинарное наследие», член экспертного совета Российской ассоциации кулинаров, член Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WACS). Одним из учеников Елены является Ренат Агзамов

Алла Комиссарова, шоколатье

Юлия Харитонова, кондитер, призер международного конкурса Mondial des Arts Sucree

Юлия Сусова,  гастрономический обозреватель

Ян Черепанов, Ресторанный обозреватель Forbes

 

19 апреля 

Гостиный Двор, Ильинка, 4

Сбор гостей в 19:00

 

 

Комментариев пока что нет.

Добавить комментарий

btt