WE ARE READY TO TOP

На выходные в Ригу: Dome Hotel & SPA

HOTELS

В глубине рижских улочек и пряничных домиков Старого города расположился уютный бутик-отель Dome Hotel & SPA — если вы не знали, где остановиться на романтический уикенд в Риге, то теперь у вас есть подходящий вариант. А если еще вы туда и не собирались, то прочитав несколько фактов о Dome Hotel & SPA, не заметите, как бронируете ближайший рейс.

DOME_Relais Chateaux

История начинается с самого здания, в котором расположился Dome Hotel & SPA. Строительство началось еще в XIII веке и продолжалось несколько веков, поэтому в нем непринужденно сочетаются элементы разных архитектурных стилей. Здание отеля было построено в XVII веке, в следующем столетии добавили каретник и проезд, XIX век подарил двухэтажному дому третий этаж, черепичную крышу и иную планировку.

В 2009 году произошла грандиозная реставрация здания. Бережная забота об истории и культуре отражается в мельчайших деталях: старинных фресках, массивной деревянной лестнице, крестообразных сводах, печах, дверях и окнах. А с открытой террасы на крыше можно наблюдать за размеренной жизнью города и шпилем Домского собора.

Перейдем к главному. Камерный отель располагает к уютной и расслабленной атмосфере. Всего 15 светлых номеров со стильным, индивидуальным дизайном заставят влюбиться и оставаться в отеле как можно дольше, забыв про грандиозные планы по забегу на рижские достопримечательности.

Dome Hotel Riga__Rooms2

А в номерах есть все необходимое ленивому туристу: на кроватях матрасы высокого уровня Simmons Beautyrest, которых нет ни в одной гостинице Латвии, постельное белье из Египетского хлопка, а в ванных комнатах гостей радуют эксклюзивной специализированной косметикой Relais & Châteaux. И еще приятный бонус — система Hi-Fi с подключением Ipod и кофейный автомат Nespresso.

Вторая часть названия Dome Hotel & SPA говорит сама за себя. Иногда все что нужно — это просто заглянуть в уголок релакса и пропасть на пару часов. В Dome SPA балуют люксовой косметикой Biologique Recherche и Thalion.

shutterstock_459242056

Старый город, в котором и расположен отель, входит список всемирного наследия ЮНЕСКО, поэтому Dome как раз находится в самом эпицентре культурно-достопримечательной жизни города: Домского собора, Церкви Святого Петра, Дома Черноголовых и десятка других исторических красот.

Конечно, про еду. Нельзя не выделить камерный ресторан «Le Dome», неоднократно признанный лучшим рыбным рестораном Риги.

212

Шеф-повар ресторана — Сергей Шипоров, за плечами которого несколько лет работы со знаменитым Раймоном Бланом и стажировки в лучших мишленовских ресторанах Европы. По-секрету говорят, что он единственный шеф-повар в Латвии, обладающий столь серьезным послужным списком.

Пристальное внимание в «Le Dome» уделяют рыбе: из балтийского лосося, салаки,  форели, камбалы, угря и трески Сергей готовит виртуозные авторские блюда. Его главная цель — по-новому раскрыть вкус и свойства латвийских продуктов.

Le Dome ??? ?? ргей Шипоров

«Один из главных моих критериев оценки блюд шеф-поваров – это вдумчивое использование локальных сезонных продуктов. Невероятно важно, насколько повар знает региональные продукты, может обыграть их в рецепте и заразить интересом к ним. Чем тоньше он раскрывает палитру сезонных продуктов, из которых готовит каждый день, тем лучше».

Мы-то уже знаем, что своим требованиям Сергей удовлетворяет на 10 с плюсом — так легко и непринужденно расставляя правильные вкусовые акценты и играя с местными продуктами, придумывая новые грандиозные сочетания.

«Le Dome» — это камерная атмосфера, соблазнительные ароматы, экологически-чистые продукты, манящие блюда и непревзойденное мастерство шефа.

Dome Hotel & SPA Relais & Châteaux*****
Адрес: Латвия, Рига, ул. Миесниеку 4 (Miesnieku iela)
Dome Hotel & SPA www.domehotel.lv
Le Dome Fish restaurant http://www.zivjurestorans.lv/ru/
Редакционный материал Анна Потаева
Комментариев пока что нет.

Добавить комментарий

btt